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Bon Appétit

¿Desayunar pizza en más sano que cereal?

La creencia que tenemos sobre que el cereal en el desayuno es la mejor opción, puede estar equivocada. Según informó la nutrióloga Chelsey Amer, la mayoría de los cereales tienen azúcar, por lo que sería mejor desayunar una rebanada de pizza en lugar de tu dosis diaria de Kellogg’s. “Una rebanada de pizza contiene más grasa y mucho menos azúcar que la mayoría de los cereales, por lo que no experimentarás un choque rápido de azúcar”, dijo Amer. Una taza …

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Siempre puedes servir un trago derecho, pero San Valentín amerita lucirte con los detalle

Teresa Rodríguez I Agencia Reforma   Claro, siempre puedes servir un trago derecho o descorchar una botella de vino y listo. Pero San Valentín amerita lucirte con los detalles y sacar al bartender que llevas dentro. Asegura el final feliz de tu cita romántica con cocteles frescos y ligeros, de los que puedas beber más de uno sin perder la cabeza. Mezclas con vino espumoso y de notas cítricas, muy de temporada, son la propuesta de Itzel Álvarez, bartender de …

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¿Por qué la comida nos recuerda etapas de nuestra vida?

Las emociones que despierta lo que pones en tu plato van más allá de una glotonería simplista. Los bocados son un fino hilo conductor de tus recuerdos; comer es volver a convivir con quienes ya no están, viajar a lugares y momentos grabados en la memoria. La mesa es una metáfora de la vida, asegura el historiador Massimo Montanari. Cierto, la comida satisface una necesidad básica; sin embargo, tu universo alimentario y los más íntimos sentimientos respecto a lo que …

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¿Se te juntó el hambre con las ganas de comer? ¡Visita La Gusgueria el Barrio en Pachuca !

La Gusguería es un lugar en el que podrás disfrutar de una exquisita sazón con un auténtico sabor de barrio al icónico estilo mexicano. Dos años ya de tradición en cocina mixta colocan al restaurante como uno de los preferidos por los pachuqueños debido a la gran variedad de platillos que elaboran día con día. Podrás comer y beber por alrededor de 200 pesos por persona, o bien, puedes saciar ese apetito con el habitual menú del día de tres …

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¿Andas de antojo? qué tal una Philly cheesesteak o Soft shell  Burger

¿Andas de antojo? Checa estas recetas que te recomendamos para mitad de semana Philly cheesesteak 4 porciones 20 minutos sencillo INGREDIENTES + ¼ de cucharada de aceite + 1 cebolla blanca rebanada + 2 pimientos verdes rebanados + 1 kilo de rib eye angus en rebanadas extra finas + Sal y pimienta + 8 rebanadas de queso provolone, gouda o monterrey jack + 4 chapatas alargadas + Salsa de queso cheddar PREPARACIÓN: Calentar el aceite en una sartén. Acitronar la …

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¿Eres fan del Guacamole? aquí te dejamos la mejor receta

Edición tras edición del Super Bowl, las cifras de consumo de aguacate mexicano se disparan. Sí, el guacamole es uno de los grandes favoritos para acompañar el magno encuentro del futbol americano en el país vecino. El año pasado, durante la transmisión del partido, se consumieron alrededor de 35 toneladas de guacamole. Exprofeso para la ocasión se enviaron a Estados Unidos alrededor de cien mil toneladas de aguacate con un valor aproximado de 200 millones de dólares, según la Sagarpa …

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Es imposible disfrutar cualquier fiesta sin los tradicionales ¡tamales!

Es imposible disfrutar cualquier fiesta sin los tradicionales tamales, y cuando se trata de complacer al paladar con este ícono de la cocina mexicana las opciones  son ilimitadas. “¿Por qué tanta variedad? Piensa que el tamal es como un taco, es decir, el abanico de rellenos que puedes utilizar es enorme, señala Kristela Blanco, propietaria de 4 Elementos Tamales Gourmet. “También es importante saber que ser vegetariano o el estar cuidando la línea de ninguna manera está peleado con el …

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