Con una amplia participación de ciudadanos concluyó la Semana de la Promoción y Degustación de Miel de Abeja, en el marco del Día Mundial de las Abejas, el pasado 20 de mayo, organizada en Tepeapulco por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo (Sedagro).

La celebración forma parte de la política agropecuaria de la administración que encabeza el gobernador Omar Fayad Meneses y que busca fomentar el consumo de productos hidalguenses, generando con ello economías de escala y desarrollo regional.

El acto fue encabezado por el alcalde Alfonso Delgadillo, quien destacó la importancia de la producción apícola y el consumo de los diversos productos elaborados a través de la miel de abeja.

Durante el recorrido por la expo venta realizado por las autoridades, Alfonso Delgadillo agradeció la presencia y participación de apicultores y comercializadores de la miel y sus derivados, pues con ello queda demostrado que Tepeapulco y la región del Altiplano forman parte importante del circuito agrícola de Hidalgo.

Ahí mismo, lanzó un llamado a los asistentes a intensificar el uso de la miel y sus derivados, mismos que, expresó, son benéficos para la salud, generan empleos y ayudan a la reproducción de estos insectos, fundamentales en el ciclo de reproducción del campo.

La clausura de la Semana de la Promoción y Degustación de la Miel de Abeja fue el marco ideal para que los tepeapulquenses descubrieran la variedad de productos elaborados a partir de la miel y sus derivados, y que los productores del municipio y del Altiplano expusieran sus productos a fin de abrir nuevos mercados.

Cabe recordar que, según datos de la Sagarpa, delegación Hidalgo, la entidad ocupa el segundo lugar nacional dentro del programa de buenas prácticas en producción de miel con 259 fabricantes reconocidos, apenas atrás de Campeche y Chiapas.

El evento contó con la exposición y venta de la miel y sus derivados, y sirvió para premiar a los alumnos quienes participaron en el concurso denominado La abeja y su entorno.