En Omitlán se realizará el festival Cahuiche este domingo, por lo que se invita a expertos en gastronomía y preparadores de cocteles, con el objetivo de incrementar en la demarcación el turismo a nivel nacional e internacional, indicó Nely Moctezuma Orta, directora de Turismo en el municipio.

La funcionaria municipal explicó que el cahuiche es un fruto perteneciente a la especie de las moras que se da principalmente en Hidalgo, de manera silvestre en el bosque; no obstante, este fruto peculiar es poco conocido por la población hidalguense, por ello se hará el Festival Anual Gastronómico del Cahuiche en Omitlán de Juárez, en los bosques de las comunidades Ciénegas Grande, Cruz de Madroño, el Manzano, Morelos y La Lagunilla.
Esta mora silvestre también se puede ver en municipios como Acaxochitlán, Huasca, Mineral del Chico y Mineral del Monte, pero sólo aquí, en el bosque de Omitlán, se le da un uso gastronómico, coctelero y repostero.
De acuerdo con el programa de actividades, se ofrecerá una exposición, música ambiental, la presentación de las propiedades del cahuiche.
El evento se desarrollará en el centro histórico de Omitlán, a partir de las 10:00 horas y hasta las 19:00 horas.