A partir del próximo 1 de febrero, en la región incrementará el precio de la tortilla, al pasar de 12 a 14 pesos el kilogramo, anunció Raúl Ramírez Sandoval.
El presidente de la Unión de Tortillerías y Molinos de Nixtamal de Tulancingo y la Región explicó que se trata de un ajuste de precio o incremento justificado ante el progresivo aumento en el precio de los insumos básicos.
También comentó que, en recientes asambleas extraordinarias, quedó integrada la nueva lista de precios que entrarán en vigor el 1 de febrero, previa colocación de lonas y carteles informativos en las más de 250 tortillerías adheridas a
la asociación.
De acuerdo con lo dicho por el dirigente, el kilogramo de tortilla costará 14 pesos, al igual que la masa para tamales, 13 pesos el kilo de masa normal y 15 pesos la tortilla chica.
Ramírez Sandoval insistió que la determinación del gremio obedece a raíz del primer gasolinazo aplicado a inicios del presente año, pues han aumentado los costos de la energía eléctrica, el gas LP y la harina, lo cual obligó al gremio a ajustar sus precios para subsistir y evitar pérdidas considerables.
Finalmente, reconoció que aun cuando en el país el precio de la tortilla se rige por la ley de la oferta y la demanda, la unión que encabeza determinó este “incremento justificado”, del cual informarán a la delegación en Hidalgo de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para prevenir posibles sanciones.