Para quienes celebrar el Día del Amor y la Amistad es de todos los días y quieren seguir festejando, una experta mixóloga propone mezclas clásicas y sencillas, ideales para brindar por el poder femenino.

“Los cocteles que escogí son dulces y afrutados, con sabores de frutos rojos y mucha textura, como el míster pink”, explica Mafer Tejada, bartender de Licorería Limantour, número 13 entre los 50 Mejores Bares del Mundo.

“Son cocteles que repites una y otra vez, no puedes parar de beber porque te enamoras de ellos”, asegura la Mejor Bartender de México según el World Class 2015.

Passion Fruit

1 porción

– Hielo – 1 cucharadita de jugo de maracuyá – 1 caballito de tequila blanco – ½ caballito de jerez – 1 dash de Prosseco – Flores comestibles

Preparación

Agregar hielo, el jugo, el tequila y el jerez en un vaso mezclador e integrar con un agitador. Colar en una copa, rellenar con el vino y decorar con las flores.

Micaela

1 porción

– Hielo – 1 caballito de ron – ½ caballito de jarabe de lemon grass o té verde – ½ caballito de jugo de limón amarillo – 1 cucharadita de Amaro di Angostura – 3 dashes de Amaro Bitter – 2½ dashes de extracto de jengibre – 2 pencas de piña pequeñas – 1 rodaja de limón amarillo

Para quienes van a pasar el 14 de febrero festejando la amistad, una experta mixóloga propone mezclas clásicas y sencillas, ideales para brindar por el poder femenino.

Llenar el shaker con hielo y agregar todos los líquidos. Agitar vigorosamente por 15 segundos. Colar y servir en vaso con hielo granizado. Decorar con las pencas y el limón amarillo.

Summer love

1 porción

– Hielo – ½ caballito de vodka – 1 caballito de licor de flores de saúco – ½ caballito de jugo de limón amarillo – ½ caballito de jarabe natural –  1 dash de champaña – 3 frambuesas – 3 zarzamoras – 1 rodaja de toronja deshidratada – Flores comestibles

Preparación

Llenar el shaker con hielo y agregar el vodka, el licor, el jugo y el jarabe. Agitar vigorosamente por 15 segundos. Colar, servir en un vaso con hielo y rellenar con champaña. Decorar con los frutos y las flores.

Míster pink

1 porción

– Hielo – 1 caballito de jugo de toronja – 2 cucharaditas de jugo de limón amarillo – ½ caballito de jarabe de romero – 1 caballito de ginebra – 1 rama de romero – 1 rodaja de toronja deshidratada

Preparación

Llenar el shaker con hielo y agregar los jugos, el jarabe y la ginebra. Agitar vigorosamente por 15 segundos. Colar y servir en un vaso con hielo granizado. Decorar con el romero y la toronja.

Bramble

1 porción

– Hielo – 1 caballito de ginebra – ½ caballito de jarabe natural – ½ caballito de jugo de limón amarillo –  1 cucharada de licor de zarzamora – 1 rama de hierbabuena – 1 zarzamora – 1 rodaja de limón amarillo

Preparación

Llenar el shaker con hielo y agregar la ginebra, el jarabe y el jugo. Agitar vigorosamente por 15 segundos. Colar y servir en un vaso con hielo granizado. Agregar el licor. Decorar con la hierbabuena, la zarzamora y el limón.