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Fin de Semana


Celebración de las Espigas en Tlaxcoapan

Con aproximadamente 93 años los que los pobladores de Tlaxcoapan han realizado, el último sábado de abril, la Celebración de las Espigas, una tradición religiosa que, en sus orígenes, trataba del agradecimiento a la tierra por los cultivos. Desde principios del siglo XIX Tlaxcoapan fue productor de trigo, y en 1925 una familia francesa, de apellido Lori, inauguró el primer molino, usando como combustible gas pobre, leña o carbón vegetal. Años después, el molino pasó a ser propiedad del señor …

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Bioparque, perfecto para los pequeños

Área de fuentes, dos secciones de juegos, ciclopista, talleres enfocados a la naturaleza y la preservación de las tradiciones, y sobre todo seguridad, es lo que ofrece el Bioparque de Pachuca a las familias que asisten. Hace tiempo, este espacio fue un vertedero de basura, pero desde hace poco más de 30 años su historia cambió para ser un agradable centro de reunión. En un principio se convirtió en un zoológico, hogar de Facundo, un león que ya falleció. Actualmente, …

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Desayuna sabroso y sano en Jugos Er

Desayunar sano y rico es una costumbre, desde hace dos años, para quienes se ejercitan en el estadio Revolución, gracias a Jugos Er, que antes de las 5 de la mañana está listo para ofrecer alimentos frescos  y naturales. Para Ángel Sánchez y su esposa Ernestina, de quien surge el nombre del negocio, la jornada comienza a las cuatro de la mañana, cuando lavan y desinfectan los vegetales que usa para preparar jugos y diversos alimentos. Ángel afirmó que en …

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¡Qué sabor el de la Sierra Alta!

  Por la diversidad climatológica en Calnali, que se refleja en la flora y fauna, la gastronomía es una experiencia que hay que probar. Por eso, Fin de Semana recomienda lo que no debes dejar pasar, así que ¡prepára tu estómago y paladar! Una de las delicias más conocidas de Hidalgo es el Zacahuil; es decir, un tamal de grandes dimensiones, elaborado con masa de maíz, carne de puerco o de pollo, varios tipos de chile y jitomate, que se …

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Escucha a Calnali a través de sus bandas de viento

La riqueza cultural de Hidalgo tiene un gran representante en la música de viento que se toca en Calnali. Por eso, del 24 al 29 de abril, se celebrarán los 25 años del Festival de Bandas de Viento, evento en el que los niños y jóvenes se reúnen para aprender de los músicos consolidados de la región y aspirar a perpetuar la tradición. Esta fiesta también se realiza en honor al santo patrono San Marcos, por eso es que lo …

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Danza que perdura

  El Festival Internacional de la Danza en Hidalgo se realizará del 26 al 29 de abril en su edición 24. Aunque es un número fácil de decir, para el coreógrafo y gestor cultural Enrique del Castillo representa un largo periodo lleno de aprendizaje, sudor y logros profesionales. De acuerdo con Del Castillo, la idea de este festival nació tras visitar el Palacio de Bellas Artes, en el marco del Día Internacional de la Danza, y pensara en realizar algo …

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Celebra 24 años de cultura y tradición

  La Fundación Arturo Herrera Cabañas, ubicada en el centro histórico de Pachuca, está de fiesta; cumple 24 años de preservar, difundir y promover la cultura en el estado. Durante abril, este recinto ofrece opciones artísticas y actividades dirigidas al público en general, pero especialmente para los niños. El 23 de este mes se realizará el taller para mujeres Trazando mi historia, impartido por la artista y gestora cultural Illiria Ninelth Gómez, a las 10:00 horas. Para el 24 se …

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Alfareros trabajan al estilo ancestral

  Las manos de los artesanos de Calnali realizan piezas únicas en barro debido a que no tienen moldes ni tornos, y es únicamente la creatividad la que dicta las formas y tamaños. Las piezas son conocidas como barro prehispánico, pues el proceso para realizarlas es antiquísimo. Consiste en cocer el barro en brasas, no en horno. Luego se coloca un soporte sobre el fuego y se cubre con varas que también favorecerán al fuego, para hacer diferentes piezas, como …

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Quesadillas vegetarianas

Aunque en los últimos años la tendencia al veganismo ha crecido, hay lugares donde, desde hace 24 años, ofrecen quesadillas vegetariana solamente porque son nutritivas y su sabor le agrada a la gente, afirmó Hermelinda Cortés, de Quesadillas Don Pepe, en la plaza Xicoténcatl, en el corazón de Tlaxcala. José Cortés Villegas, que impulsó esta idea, tiene 95 años y todavía está al frente del negocio. Al respecto, su hijo, que pláticó con Fin De Semana, señaló que la familia …

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Xocoatl para el alma

Una bebida muy mexicana por sus ingredientes, cacao principalmente, es el xocoatl, que se toma en jícara y se bate con molinillo. Aunque estados como Puebla, Oaxaca, Guerrero y Veracruz tienen sus bebidas tradicionales a base de cacao, hay características que las mujeres tlaxcaltecas se empeñan en mantener. En la época de la conquista, el xocoatl era buscado por su sabor y por la fuerza que daba a los soldados en sus largas caminatas, de acuerdo con las descripciones que …

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