A fin de dar a conocer la gastronomía hidalguense, una de las cinco mejores del país, los próximos 15 y 16 de noviembre se llevará a cabo la primera Feria Gastronómica “Saborea Hidalgo”, en la que participarán 70 de los 84 municipios del estado.
El secretario de Turismo en Hidalgo, Eduardo Baños Gómez, destacó que se presentarán platillos como tamales de cahuiche, bocoles, zacahuil y huevo en hoja de plátano.
El programa contempla un programa artístico, un foro gastronómico denominado Presente y Futuro de la Gastronomía Hidalguense, así como un concurso de gastronomía en dos variedades, una para estudiantes de la materia y otro para profesionales.
Se prevé una asistencia mínima de 5 mil personas y un gasto promedio de 200 pesos por cada una de ellas.
Se llevará a cabo en el Centro Cultural El Reloj en donde también se llevarán a cabo concursos gastronómicos en dos categorías, amateurs y profesionales, además de concursos de danzas.
Yuvenil Torres Pachuca
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