Ante la mala calidad del aire registrada en los últimos días, el tema de la contaminación ha causado revuelo y comentarios negativos por parte de la población, pero… ¿sabías que hacer carne asada contamina más que un auto?
De acuerdo con miembros de la Universidad de Texas, la carne asada emite más gases tóxicos que un auto. La investigación se basa en torno las parrilladas y sus consecuencias, en las que destacaron partículas dañinas para la salud de las personas.
El estudio llevó por nombre HOMEChem (Observaciones en Casa de la Química Microbiana y Ambiental), y en él se reveló la presencia de partículas en extremo finas llamadas PM2.5, que pueden viajar por el flujo sanguíneo y logran establecerse en los pulmones, hígado, cerebro y corazón, según El Universal.
Dentro de la evaluación se vio que el nivel de las partículas subió a los 200 microgramos por metro cúbico, un resultado sumamente alarmante. La Organización Mundial de la Salud (OMS) menciona que lo más saludable es mantener el nivel debajo de los 10 microgramos por metro cúbico.
Su presencia en nuestro entorno no se ausenta rápidamente, sino que dura aproximadament, una hora después de ser utilizados, por lo que nuestros órganos están expuestos a graves repercusiones.
Cabe destacar que los tostadores de pan también sueltan más partículas tóxicas que las ubicadas en el centro de la ciudad de Texas, un lugar transcurrido de autos, al estar expuesto durante 15 o 20 minutos.
Con información de El Universal
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