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Taco Universe: este es el mapa de las taquerías de México

Baruch Sangines decidió realizar un mapa de las taquerías de México al que denominó Taco Universe, inspirado en un reto de redes sociales.

El geógrafo de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), realizó el mapeo de todas las taquerías de México de las que se tiene registro, como parte de un reto en el que los interesados realizan mapas a partir de una base de datos, llamado #30DayMapChallenge.

Gracias a los datos del Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (Denue), del Inegi, el también demógrafo fue capaz de obtener la ubicación exacta de las taquerías del país. En su obra se puede observar que es el centro del país la región con mayor oferta del que es uno de los platillos predilectos de los mexicanos y de muchos extranjeros también.

 

Con información de Contexto

 

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