Federico Escamilla

Conoce el trabajo de Izti Monroy Estrada, una talentosa pachuqueña que se dedica a bordar tenangos. Lo que comenzó como una terapia ocupacional, terminó siendo un negocio en el que la artesana ha sido apoyada por familia y amigos.
Desde los ocho años de edad aprendió el tradicional arte hidalguense, cuando iba de visita a Tenango de Doria, quedó impactada por el trabajo que realizaban sus tías, así que agarró aguja e hilo para empezar a practicar.
<blockquote>“Siempre me llamó mucho la atención y ellas fueron las que me enseñaron a bordar”, relató la joven artesana.</blockquote>
Itzi no usa cualquier material para plasmar sus diseños, pues ella aprovecha sus visitas al municipio de la Sierra Otomí y acude al tradicional tianguis  para comprar hilos de varios colores.
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Para la joven hidalguense es más que un pasatiempo, es un orgullo poder realizar estas obras ya que su familia se ha dedicado por años a esta labor, ganándose la vida de sus ganancias al vender sus artículos bordados.
<blockquote>“Es un legado cultural y una tradición familiar pues toda mi familia sabe bordar, algunos familiares viven completamente del bordado, incluso hacen prendas para enviarlas al extranjero”, recalcó Izti.</blockquote>
Monroy Estrada comentó a Criterio que los trabajos de sus primas, como mantas, se han exportado en varias ocasiones a Estados Unidos y China.
También nos confesó que no trabaja sola, pues su talento es bordar más no dibujar. Afortunadamente, su mamá la apoya a hacer los diseños para que ella ponga manos a la obra.
<h2>¡De la vista nace el amor!</h2>
Alebrijes, animales y flores de colores vivos con tonos pastel son la perfecta combinación que podemos encontrar en los artículos que esta artista borda
En la página de Facebook  <a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100063532002503&amp;mibextid=ZbWKwL">Tümu Bordado Artesanal</a> hay una gran variedad de caminos de mesa, monederos, bolsas, separadores de libros, llaveros y gorras.
<figure id="attachment_737517" aria-describedby="caption-attachment-737517" style="width: 1014px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-737517 size-large" src="https://criteriohidalgo.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_8695-1024x683.jpg" alt="" width="1024" height="683" srcset="https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/08/IMG_8695-1024x683.jpg 1024w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/08/IMG_8695-300x200.jpg 300w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/08/IMG_8695-768x512.jpg 768w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/08/IMG_8695-1536x1024.jpg 1536w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/08/IMG_8695-2048x1365.jpg 2048w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/08/IMG_8695-scaled.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-737517" class="wp-caption-text">Orgullosa de su familia, Itzi continúa con el colorido legado de los tenangos | Foto: Cinthya Carbajal</figcaption></figure>
Itzi considera que el uso de prendas bordadas no es una moda, es para personas con gustos auténticos que aprecian las artesanías y están dispuestas a pagar el precio justo por ellas.
<blockquote>“El tiempo que se invierte a veces llega a tardar, en ocasiones son bordados tan grandes que llevan hasta tres meses bordándose o mucha gente tiene que intervenir para que se pueda terminar a tiempo&#8221;, justificó la orgullosa hidalguense.</blockquote>
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<h2>“Plagios por parte de marcas devalúan nuestro trabajo”</h2>
A principios del pasado mes de julio, la reconocida empresa de origen chino, Shein, enfrentó a acusaciones de plagio por parte de artesanos hidalguenses, quienes denunciaron que la compañía utilizó diseños de bordados Tenangos  en una de sus prendas, descrita como una blusa con estampado floral de manga murciélago.
Nota relacionada: <a href="https://criteriohidalgo.com/noticias/shein-retira-prenda-acusacion-plagiar-tenangos">Shein retira prenda tras acusación de plagiar Tenangos</a>
La joven artesana dio a conocer su opinión respecto al reciente caso:
<blockquote>“Me parece muy indignante, están haciendo una apropiación de la identidad cultural del estado de Hidalgo. Lo que ocasiona este tipo de cosas es hacer más barato el precio de los auténticos bordados”.
&#8220;Cuando la gente empieza a adquirir productos que son de baja calidad, los bordados que se realizan en la región empiezan a perder su valor monetario. La gente ya no quiere comparar bordados que sean realizados a mano y es lamentable porque existen muchas familias en el estado que enteramente dependen de este trabajo&#8221;.</blockquote>
El sueño de Itzi es que su trabajo llegué a más personas, pues ahora solamente vende sus artículos en Pachuca y Mineral de la Reforma. Eso sí, te aseguramos que cada puntada la realiza con mucho amor y dedicación.
Cinthya Carbajal | Pachuca de Soto

Orgullosa de su familia, Itzi continúa con el colorido legado de los tenangos

Orgullosa de su familia, Itzi continúa con el colorido legado de los tenangos

Rubí Meneses se ha dado a conocer en Pachuca por atender siempre tan sonriente su negocio, Los pulques de Apan, ubicado en la colonia Periodistas.
Esta emprendedora nos relató que el negocio le fue traspasado por un amigo originario de Apan, quien es fanático del pulque. A partir de ese momento, se dedicó a promover el consumo de esta bebida entre los jóvenes.
De pueblo en pueblo y con ayuda de los proveedores, Rubí fue aprendiendo la técnica para preparar deliciosos curados.
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El pulque que aquí se ofrece es traído de los Llanos de Apan, así como de Epazoyucan y Singuilucan. Con la llamada &#8220;bebida de los dioses&#8221; se preparan curados de guayaba con menta, mazapán y fresas con crema, que son los preferidos del público.
Claro que podemos encontrar más sabores, tanto clásicos como exóticos. Por ejemplo, en temporada de Día de Muertos, no puede faltar el de sabor cempasúchil.
<h2>Visita Los Pulques de Apan</h2>
Este lugar se caracteriza por tener un ambiente juvenil y amistoso. Aquí puede encontrar delicioso pulque natural y una gran variedad de curados.
<blockquote>“El consumo del pulque es muy noble, es muy diferente a algún otro bar o cantina. La gente que viene se hacen amigos aquí, les encanta el servicio que damos, la mayoría de gente me conoce”, relató Rubí</blockquote>
Y para acompañar tu bebida, también puedes disfrutar de unos ricos tlacoyos o unos tacos dorados, pues los antojitos mexicanos no faltan aquí.
<figure id="attachment_725201" aria-describedby="caption-attachment-725201" style="width: 2550px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-725201" src="https://criteriohidalgo.com/wp-content/uploads/2023/06/IMG_8629-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1707" srcset="https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/06/IMG_8629-scaled.jpg 2560w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/06/IMG_8629-300x200.jpg 300w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/06/IMG_8629-1024x683.jpg 1024w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/06/IMG_8629-768x512.jpg 768w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/06/IMG_8629-1536x1024.jpg 1536w, https://cdn-cubimetrix.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2023/06/IMG_8629-2048x1365.jpg 2048w" sizes="(max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /><figcaption id="caption-attachment-725201" class="wp-caption-text">Mezclando sabores, Rubí es conocida por preparar deliciosos y refrescantes curados | Foto: Cinthya Carbajal</figcaption></figure>
El <a href="https://www.facebook.com/lospulquesdeApan">negocio</a> se ubica en la calle 16 de Septiembre 102, en la colonia Periodistas.
El próximo agosto, Los pulques de Apan cumplirán su sexto aniversario.
<blockquote> “Espero que en cada municipio estemos unos pulques de Apan, queremos seguir por mucho tiempo aquí”, fueron las palabras de Rubí Meneses.</blockquote>
En vista de que en Pachuca ha sido un éxito este amigable lugar, tiene en mente abrir sucursales en otros municipios de Hidalgo.
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<h2>Conoce a Rubí</h2>
Rubí Meneses es licenciada en gastronomía y una apasionada de la comida mexicana. Pero lo que realmente es lo suyo es la promoción de la bebida típica de Hidalgo: el pulque.
<blockquote>“Nos encanta promoverlo, ya que, por los mitos que tenía, era poco el consumo y entre los jóvenes era muy poca su popularidad”, aseveró.</blockquote>
Anteriormente, esta emprendedora hidalguense se ha dedicado al catering y banquetes para eventos gubernamentales.
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Cinthya Carbajal | Pachuca de Soto
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Mezclando sabores, Rubí es conocida por preparar deliciosos y refrescantes curados

Mezclando sabores, Rubí es conocida por preparar deliciosos y refrescantes curados

Mezclando sabores: Rubí es conocida por preparar deliciosos y refrescantes curados

Redacción Criterio

Ante las bajas ventas registradas por comerciantes de Ixmiquilpan debido a la contingencia por la pandemia de Covid-19, un grupo de jóvenes impulsa la iniciativa Consume local, con la que buscan que los pobladores adquieran alimentos y otros productos en establecimientos de la zona, en lugar de comprarlos en sucursales de cadenas nacionales.
Los creadores señalaron que comenzaron el proyecto luego de que las autoridades de Salud emitieran una serie de recomendaciones, que incluyen no acudir a lugares concurridos. Por medio de redes sociales, agregaron, invitan a la gente a contactarlos para llevar los víveres hasta el domicilio del usuario.
Además, se comunicaron con dueños de negocios del municipio para ofrecer que se anuncien en una página de Facebook, a fin de que la población conozca qué productos pueden obtener con Consume local.
“Con esto, se apoya de manera directa desde a la verdulería de la esquina hasta el puesto de tacos de bistec, ya que desde el pasado lunes han tenido bajas muy considerables debido a que muchas personas deciden no salir de sus casas. Se les facilita que les lleven desde un kilo de tortilla hasta un caldo de pollo”, explicó una de las impulsoras de la iniciativa.
Los jóvenes detallaron que no piden consumo mínimo para dar el servicio y cobran solo la distancia recorrida, a un precio que calificaron como “accesible”.
Reiteraron buscar que la población de Ixmiquilpan consuma productos de establecimientos locales, en lugar de cadenas trasnacionales. Por ejemplo, ofrecen llevar antojitos mexicanos, a fin de que las personas no compren artículos refrigerados, cuyo precio, indicaron, ha incrementado por la contingencia.
Perla Vázquez I Ixmiquilpan

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Impulsan comercio local con servicio a domicilio

Ante las bajas ventas registradas en los pequeños comercios de Ixmiquilpan y con el fin de obtener ingresos en esta contingencia, un grupo de jóvenes comenzó el proyecto &#8220;Consume local&#8221;, el cual busca que se compren productos entre la misma población, sin la necesidad de ir a una tienda de cadena nacional.
De acuerdo con los jóvenes, ante las recomendaciones emitidas por las autoridades de salud, decidieron iniciar vía redes sociales este proyecto, que va enfocado a compras a domicilio.
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&#8220;Con esto se apoya de manera directa desde a la verdulería de la esquina, hasta el puesto de tacos de bistec, ya que desde el pasado lunes han tenido bajas muy considerables, debido a que muchas personas deciden no salir de sus casas, en donde se les facilita que les lleven desde un kilo de tortilla hasta un caldo de pollo&#8221;, explicó una de las impulsoras.
Para ello, por medio de redes sociales han invitado a los comercios locales a que se anuncien en una página de Facebook, para que la ciudadanía de la zona centro pueda ver los productos que ofrecen; estos van desde ensaladas hasta frijoles, sin que se pida un consumo mínimo. Solo se cobra la distancia en recorrer, cuyo precio es accesible.
También, los jóvenes buscan que la población tome conciencia y prefiera acudir a las tiendas de abarrotes o recaudarías de los barrios y/o comunidades, y así no ir una tienda trasnacional.
Lo mismo para los antojitos mexicanos, ya que las tiendas han elevado sus precios por la contingencia sanitaria.
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Perla Vázquez I Ixmiquilpan
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Del 15 al 18 de noviembre se llevará a cabo el segundo festival Hecho en Pachuca, con el objetivo de concientizar a las personas de consumir localmente.
El evento tendrá lugar en la plaza Independencia, frente al Reloj Monumental. De 10:00 a 19:00 horas.
El estado de Puebla será el invitado especial, para que puedas conocer todos los productos elaborados en esa región.
El festival contará con talleres, conferencias, muestras gastronómicas y artesanales, exposiciones de arte, música, botánica, presentación de artistas visuales, entre otras actividades.
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Redacción
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