El chamorro, acompañado de un tequila o una cerveza escarchada, se disfruta desde hace 26 años en uno de los centros botaneros más famosos de la capital hidalguense,  El Campeón I.

Pedro Gómez, encargado de este restaurante familiar, presume el sabor de este platillo: “La gente nos dice que somos el mejor, nos prefieren”. Y esto, dice, se debe a la receta que conservan desde hace 26 años; aunque han proliferado los restaurantes que también ofrecen esta carne, sus clientes son leales.

Explicó que este platillo estrella no estaría completo sin el otro producto popular de la casa, que es la salsa de habanero y cebollita picada, “es la que le da un sabor exquisito”.

Ubicado en bulevar Everardo Márquez, los comensales llegan a partir de la 1 de la tarde y el servicio concluye a las 12 de la noche, de lunes a sábado. Aunque los días con mayor afluencia son los jueves, viernes y sábados, pues ofrece música en vivo, del tipo tradicional mexicana, como norteña, cumbia  y banda.

Este es un lugar para disfrutar con los amigos o la familia, tomar un tarro de cerveza escarchado, un tequila bandera, vodka, refresco, limonadas o naranjadas. También es una opción para relajarse después del trabajo, para celebrar graduaciones, aniversarios y otras fechas especiales, señaló.

Hay más restaurantes con el nombre, pero son diferentes administraciones, así que la receta original solo es posible encontrarla aquí.

Promociones:
El servicio que ofrecen es de restaurante y bar, pero en el consumo de bebidas la comida es gratis.
Desde la 1:00 de la tarde hasta las 8:00 de la noche tienen bebidas al dos por uno.+

¿Costos?
Una cerveza cuesta desde 45 pesos, dependiendo de la marca y el preparado. El costo de las botellas igual varía dependiendo de la marca.

Botana:
Consiste en una sopa del día, una entrada (tacos dorados, sopes, queso de puerco) y, como plato fuerte, el chamorro.

Martha de la Rosa I Pachuca