Los próximos 2 y 3 de septiembre se llevará a cabo el Festival del Elote en Hidalgo.
La sede será en la comunidad de Carboneras del municipio de Mineral del Chico.
Este festival surge de la iniciativa de los habitantes al realizar una cabalgata con la finalidad de que a su término adquirieran este producto en sus distintas variedades, pero sobre todo beneficiar la economía de los productores y comerciantes de la región, volviéndose así en un festival gastronómico anual de gran relevancia.
Habrá alrededor de 40 expositores que presentarán más de 15 variedades de platillos, como esquites, elotes hervidos, pinole, pan, pastes entre muchos otros y utilizarán los distintos tipos de elote dónde destacan el criollo, negro, blanco y pinto, todos estos cosechados con abono orgánico sin químicos.
En el marco del festival se realizará una cabalgata por Peña del Cuervo, una expo gastronómica y artesanal, exhibición de motos, actividades culturales y la presentación artística por grupos de la región y para la preservación de la seguridad de los asistentes se tendrá apoyo de gobierno municipal y estatal.
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