Seguro los has probado pero ¿conoces la historia del paste?

La palabra paste viene del término córnico  «pasti» y en inglés  «pasty«. Es un alimento de la gastronomía del Estado de Hidalgo, introducido por los británicos en la época de la explotación de las minas. El primer paste británico introducido contenía papa y picadillo de carne, mientras que la variedad de pastes tuvo su desarrollo en México. La masa … Sigue leyendo Seguro los has probado pero ¿conoces la historia del paste?