El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) de Hidalgo, Carlos Muñiz Rodríguez, reconoció que no hay avances para solucionar el problema de contaminación por lactosuero que afecta a la zona limítrofe de Tulancingo y Acatlán.
“Todo mundo dice que el suero es un negociazo, que es un insumo estupendo para las bebidas energéticas, para el tema cosmético y el alimentario, pero ahora nuestros productores lo siguen utilizando para alimentar al ganado, otros para sus procesos de elaboración de queso y el resto, como ha ocurrido en esta zona, se va a donde no debe”, detalló el funcionario.
El 11 de noviembre de 2016, durante la entrega de incentivos a productores del campo, que se llevó a cabo en Acatlán, el gobernador Omar Fayad Meneses ordenó conformar una comisión que tendría reuniones con autoridades federales y estatales para atender el problema de la leche y la polución por suero lácteo.
A más de dos años de la indicación del mandatario estatal, Muñiz Rodríguez dijo que siguen buscando alternativas; además, en su momento, visitó dos empresas interesadas en el aprovechamiento del subproducto; sin embargo, señaló que los productores le dicen: “Secretario, tengo una gran idea; usted deme 10 millones de pesos y yo la hago”.
Indicó que, si el lactosuero representa una oportunidad de negocio, la Sedagro está en la disposición de apoyar a los empresarios interesados en procesarlo mediante la creación de la reglamentación necesaria que obligue a los productores del Valle de Tulancingo a trasladar el subproducto a los depósitos que dispongan los inversionistas.
María Antonieta Islas
Tulancingo