Las asociaciones civiles Altepe Macehual Tlapaleguiani y Médicos Tradicionales de Acaxochitlán Región Malinaltepetzintle solicitaron al gobierno de Tulancingo “reconocer la sabiduría ancestral” de las mujeres acaxochitecas que comercializan hongos silvestres, mismos que les son constantemente confiscados, pese a que no son dañinos para la salud.

Tras los decomisos que reportó la presidencia municipal la semana pasada, las agrupaciones emitieron un comunicado a través del cual afirman que las mujeres de Acaxochitlán expenden especies seguras de hongos.

En el escrito, las organizaciones lamentaron que, a pesar de que Tulancingo tiene la distinción de Pueblo con Sabor, no cuenta con información de la cocina tradicional a base de estas especies.

Los activistas indicaron que el conocimiento sobre este tipo de plantas es heredado por generaciones, por lo que es necesario enseñar a la población a consumir hongos seguros y no prohibir su comercialización.

Los representantes de las asociaciones también pidieron considerar que la recolección de hongos de temporada es una fuente de empleo para decenas de familias de Acaxochitlán, las cuales se internan en los bosques y recorren más de 10 kilómetros en busca de especímenes comestibles para venderlos.

Se especializan

• Un representante indígena mencionó que “las mujeres de las cocinas de humo saben distinguir las especies de hongos comestibles de los llamados gemelos malvados, que son casi idénticos, pero no son para consumo humano”

María Antonieta Islas
Acaxochitlán