El coordinador de venta de pollo en Huejutla, Romualdo Gutiérrez León, mencionó que, derivado de la escasez de este producto, los comerciantes han tenido pérdidas, pues la carne de este animal es requerida para esta temporada, cuando inician los festejos de clausura de ciclo escolar.

“Nos está llegando el pollo muy pequeño y caro. Esto se debe a la carencia que existe a nivel nacional. Nosotros estamos expendiendo el kilo de carne surtida en 60 pesos; por pieza escogida, en 80 el kilogramo”, indicó.

Gutiérrez León agregó que, en municipios como Jaltocán, el kilo surtido de este producto llega a venderse hasta en 80 pesos.

“Estamos quedando mal con nuestros clientes; tratamos de darles un buen precio, pero no hay suficiente”, comentó.
Añadió que en el mercado municipal hay 62 comerciantes que expenden pollo fresco y otros más que lo venden frío, el cual es más barato.

Francisco Bautista
Huejutla

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