Inicio / Destacado / Jóvenes prefieren ordeñar los ductos que ser panaderos
Jóvenes prefieren ordeñar los ductos que ser panaderos
Jóvenes prefieren ordeñar los ductos que ser panaderos Foto: Antonieta Islas

Jóvenes prefieren ordeñar los ductos que ser panaderos

Integrantes de la delegación regional de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) atribuyeron la escasez de mano de obra, especialmente en la zona de Cuautepec, al huachicoleo.

Ayer, durante la conferencia de prensa para informar del avance en la organización de la quinta Feria del Pan, que se realizará del 9 al 10 de febrero en el jardín La Floresta, los tahoneros coincidieron en que este ilícito afecta al gremio porque cada vez son menos quienes quieren trabajar por un sueldo base y más los que desertan para obtener dinero fácil.

Detallaron que un panadero gana entre 300 y 400 pesos al día, en una jornada de ocho horas; sin embargo, quienes han desertado para dedicarse al robo o venta de hidrocarburo aseguran que obtienen 500 pesos en un “ratito”.

“Una persona me pidió trabajo de chofer, pero en ese momento no lo ocupaba. Posteriormente lo busqué y le ofrecí el empleo. Me dijo ‘¿cuánto voy a ganar?’, le contesté que mil 200 pesos a la semana y, sonriendo, respondió: ‘¿Qué crees? Yo estoy ganando 35 mil pesos diarios ’”, afirmó un industrial del pan.

La crisis es tal, dijeron, que han acudido a planteles educativos de nivel medio superior a invitar a los alumnos a laborar y a que aprendan el oficio, pero su permanencia es muy corta.

“Del colegio de bachilleres nos enviaron a 16 jóvenes, pero a los dos o tres días se fueron, no aguantaron, pese a que sus prácticas iban a contar en su calificación”, comentó.

Los panaderos han hecho frente a la falta de mano de obra con la tecnificación. “Estamos metiendo equipo, supliendo con máquinas a la gente”, afirmó.

María Antonieta Islas

Tulancingo

También te puede interesar:

Diluye AMLO negocio de los huachicoleros en Hidalgo

Lee también

Reforesta Semarnath bulevar en Pachuca

La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo (Semarnath) llevó a cabo una …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

error: Alert:Nuestro contenido esta protegido !!