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¿Eres fan del Guacamole? aquí te dejamos la mejor receta

Edición tras edición del Super Bowl, las cifras de consumo de aguacate mexicano se disparan. Sí, el guacamole es uno de los grandes favoritos para acompañar el magno encuentro del futbol americano en el país vecino.

El año pasado, durante la transmisión del partido, se consumieron alrededor de 35 toneladas de guacamole. Exprofeso para la ocasión se enviaron a Estados Unidos alrededor de cien mil toneladas de aguacate con un valor aproximado de 200 millones de dólares, según la Sagarpa y la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).

En el marco de la transmisión del Súper Tazón 52 se presentó la cuarta entrega del ya famoso anuncio publicitario de Avocados from Mexico. Éste alcanzó los ocho mil millones de impresiones con ayuda de las plataformas digitales.

Para estar a tono con la fiebre guacamolera del pasado domingo te damos la recetas básica y algunos ingredientes adicionales para darle un giro.

Guacamole básico

INGREDIENTES
+ 4 aguacates maduros, la pulpa
+ ½ taza de cebolla picada
+ ½ taza de jitomate picado
+ ½ taza de cilantro picado
+ ¼ de taza de chile serrano picado
+ Sal
+ 2 cucharadas de jugo de limón

PREPARACIÓN:
Machacar la pulpa de los aguacates e integrar perfectamente con el resto de los ingredientes.

Arturo E. Navarro I Agencia Reforma

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