Tras las altas temperaturas registradas en Pachuca en los últimos días, la venta de cerveza incrementó entre 25 y 30 por ciento, aseguró el presidente de la Asociación de Bares y Cantinas de Pachuca, Francisco Javier Zavala Rodríguez, por lo que se convirtió en el tipo de bebida más vendida en la temporada.

Sin embargo, el empresario de centros recreativos aseguró que esto no quiere decir que hayan aumentado las ventas de los negocios dedicados a la preparación de bebidas, pues en ocasiones tiene que ver con que los clientes que usualmente piden otro tipo de copas, como tequila o ron, ahora opten por la cerveza.

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Asimismo, Zavala Rodríguez comentó que la primavera es una buena temporada de ventas para el gremio y más cuando existen altas temperaturas, como las que se han registrado recientemente en Pachuca, pues llegan hasta los 30 grados, según diversas autoridades.

Otro rubro que se ha incrementado en los bares y cantinas de Pachuca es la compra de hielos, la cual se ha elevado hasta 50 por ciento. Zavala Rodríguez indicó que es una condición natural, pues una tanda de hielo usualmente rendía para dos o tres copas; sin embargo, ahora tiene una menor duración por el calor, por lo que se debe renovar más seguido el hielo.

Ante esto, el presidente de la Asociación de Bares y Cantinas de Pachuca comentó que los negocios del gremio están en búsqueda de asegurar abasto de hielo con proveedores, pues en años anteriores ha existido desabasto del producto.