Cocteles suaves hechos con whisky son la opción ideal para acompañar las botanas futboleras.
“La tendencia en coctelería son bebidas un poco más ligeras, como ‘healthy drinks’ que, además, de ser bajas en alcohol, tienen cítricos y hierbas frescas”, explica Ricardo Sandoval, embajador world class de Diageo México.
“Como el partido es largo, necesitamos algo refrescante y que no se sienta el golpe de alcohol. Por eso, mi propuesta para ver el Súper Bowl y sorprender a los amigos son cocteles con baja graduación alcohólica pero muy interesantes y llamativos”.
Elaborados con bourbon o whisky escocés, su preparación es fácil y rápida; además, pueden servirse en cualquier tipo de vaso y hacerse con insumos que se encuentran fácilmente en cualquier mercado.
Tips del mixólogo
– Si no tienes jarabe natural, puedes usar miel de abeja o jarabe de agave.
– Puedes sustituir el kumquat (naranjo enano) con alguna rodaja de cítricos.-
– Usa hielos de cartera para granizar en la licuadora, los de bolsa son muy duros.
Granjero
– 1 porción 5 minutos sencillo
– Hielo
– 1 caballito de bourbon
– 2 caballitos de jugo de toronja
– 2/3 de caballito de jugo de limón
– 1 caballito de jarabe de maple
– 1 rama de hierbabuena, las hojas
– 1 rodaja de toronja
Preparación
Llenar el shaker con hielo. Agregar el bourbon, los jugos, el jarabe y la hierbabuena. Agitar vigorosamente por 15 segundos, colar y servir en un vaso con hielo. Decorar con toronja y hierbabuena.
Brady Sour
– 1 porción 5 minutos sencillo
– Hielo
– 1 caballito de whisky escocés
– 1 caballito de jugo de naranja
– 1 caballito de jarabe natural
– 1 dash de vino tinto
– 1 kumquat (naranjo enano)
– Albahaca
Preparación
Llenar el shaker con hielo. Agregar el whisky, el jugo y el jarabe. Agitar vigorosamente por 15 segundos. Colar, servir en un vaso con hielo y agregar el vino. Decorar con kumquat y albahaca.
Penicilina
– 1 porción 5 minutos sencillo
– 1 cucharadita de jengibre
– 2/3 de caballito de jugo de limón
– Hielo
– 1 caballito de whisky escocés
– 2/3 de caballito de miel de abeja
– 2 láminas de jengibre
– 1 rodaja de limón
Preparación
Triturar el jengibre. Macerar con el jugo de limón dentro del shaker durante dos minutos. Agregar hielo, el whisky y la miel. Agitar vigorosamente por 15 segundos. Colar y servir en un vaso con hielo granizado. Decorar con jengibre y limón.
Huache
– 1 porción 5 minutos sencillo
– Hielo
– 1 rama de albahaca, las hojas
– 1 caballito de whisky escocés
– 2/3 de caballito de jugo de limón
– 1 caballito de jarabe natural
– Ginger ale
– 1 rama de menta, las hojas
– Tallos de té limón
Preparación
Llenar el shaker con hielo. Agregar la albahaca, el whisky, el jugo de limón y el jarabe. Agitar vigorosamente por 15 segundos. Colar, servir en un vaso con hielo y rellenar con ginger ale. Decorar con menta y tallo de té limón.
Juan Colorado
– 1 porción 5 minutos sencillo
– Hielo
– 1 caballito de whisky escocés
– 1 clara de huevo
– 2/3 de caballito de jugo de naranja
– 1/3 de caballito de jugo de limón
– 2/3 de caballito de jarabe natural
– 6 frambuesas
– 1 twist de naranja
Preparación
Llenar el shaker con hielo. Agregar el whisky, la clara, los jugos, el jarabe y 5 frambuesas. Agitar vigorosamente por 15 segundos. Colar y servir en una copa. Decorar con frambuesa y naranja.
