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La medicina oculta en el cempasúchil

Citlali Hernández Jiménez, originaria del pueblo de Caltongo de Alcaldía Xochimilco, es la artífice de una campaña de acopio que busca impulsar el reciclaje de la flor de cempasúchil, la cual se llevará a cabo hasta el 23 de noviembre en el Faro Tláhuac. La idea, según cuenta la mujer, surgió con el fin de resolver el destino de este tipo de residuos orgánicos, pero también para cambiar la perspectiva ornamental de la flor que adorna por excelencia el Día …

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Un cuento de hadas: la colección de Marchesa

Telas flotantes, adornos con mariposas y flores, todo en un ambiente boscoso, forman parte de la nueva colección de una de las firmas más importantes de la actualidad: Marchesa. La diseñadora Georgina Chapman realizó una colección llena de vuelos y holanes en tonos pastel que son ideales para brillar en las alfombras rojas. Cristales de Swarovski, elementos florales, delicados bordados y románticos detalles contribuyen a que cualquier mujer se vista y se sienta, como una verdadera princesa. Muchas transparencias, capas …

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Inicia ritual del Xantolo

La Huasteca está de fiesta con el Xantolo, una celebración milenaria que deriva de la costumbre prehispánica del Mijkailjuitl, que en náhuatl significa Día de Muertos. El ritual empieza el 24 de junio, cuando se prepara la tierra para recibir las semillas de la flor de cempasúchil. A partir del domingo grande, que este año cayó el 28 de octubre, comienza la venta en la zona centro de Huejutla, previo a la llegada de las ánimas. En la plaza vendedores …

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Incentiva Todos Santos venta de flores en Tula

Desde el pasado viernes, sobre la zona de acotamiento de la carretera Tula-Tepetitlán, flores de cempasúchil, mano de león y cordón de San Francisco son vendidas por los lugareños para adornar los altares que la ciudadanía coloca en honor a sus difuntos. Campesinos de las comunidades San Francisco y Santa Ana, en Tula de Allende, se dijeron listos para las ventas. “Este año no habrá mucha flor porque el clima no ha estado bueno pero, como este negocio es una …

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Calabazas, comida con tradición

Sí, son rastreras y trepadoras, pero las cocinas de nuestro continente las han invitado a la mesa desde tiempos ancestrales. “Junto con el frijol y el maíz, la calabaza es parte básica de la tríada mesoamericana. Su uso en México es de orígenes prehispánicos y se cree que fue domesticada por los mayas. “En la gastronomía nacional se aprovecha toda la planta: guías, frutos, flores y semillas”, explica Juan Miguel Prada, chef y académico. Según documenta la Comisión Nacional para …

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El frío les sienta bien

Las infusiones en frío son un refrescante capricho estacional. La alquimia consiste en dejar que el agua actúe lentamente sobre hojas, flores y frutas para revelar, poco a poco, sus ricas expresiones aromáticas y gustativas. De acuerdo con Olivia Medina, directora general de Euro Té, el objetivo de infundir es extraer sustancias solubles, por lo que la temperatura del líquido puede ir de helada a cálida, siempre y cuando sea antes del punto de ebullición. Hacerlo en frío requiere buena …

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Transportarán 88 millones de flores en menos de dos días

Notimex l México La empresa de mensajería UPS prevé transportar este día de San Valentín 88 millones de flores, desde diversos campos de cultivo en países de Latinoamérica, sobre todo de Colombia, hasta el destinatario final en menos de dos días. “Las entregas deben moverse tan rápido como ‘el amor a primera vista’, ésta es la razón por la cual aceleramos nuestras operaciones para transportar más de 514 mil cajas de flores. En nuestra compañía tomamos muy enserio ayudar para …

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