Abril Villagrán Manilla, alumna de la Maestría en Química de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), obtuvo el primer lugar por su destacada participación en el 36 Concurso de Carteles organizado por la Sociedad Mexicana de Electroquímica (SMEQ), llevado a cabo en Los Mochis, Sinaloa.
La alumna del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), obtuvo el primer lugar por la presentación de su cartel “Desarrollo de una metodología voltamperométrica basada en electrodos modificados con polidopamina para la cuantificación de aflatoxina B1”, que representa un avance debido a los estudios que realizados en las distintas especies de nueces, almendras y pistaches, con lo que se busca la disminución de afectaciones que lleguen a existir en productos para consumo humano.
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“En los distintos productos como nueces, pistaches y almendras existen micotoxinas que son muy dañinas para el ser humano, lo que buscamos con el desarrollo de este proyecto es el análisis cuantitativo de estas toxinas, para que así nosotros podamos rechazar o aceptar cierta mercancía que se distribuye en los determinados supermercados”, aseguró Villagrán Manilla, a través de una entrevista.
Por medio de este proyecto busca concientizar a las personas sobre las amenazas que existen en productos de consumo humano a causa de la contaminación de hongos, como en el caso de las semillas.
La Sociedad Mexicana de Electroquímica tiene como objetivo principal procurar, estimular el aprovechamiento y trascendencia positiva de dicha ciencia en el país y sus aplicaciones en todas sus ramas.
Asimismo, busca agrupar a todas aquellas personas, empresas, grupos e instituciones dedicadas a las tareas de investigación, docencia, desarrollo y aplicación de la electroquímica para que exista un intercambio de experiencias que permitan la actualización y el desarrollo planificado de esta ciencia.
Redacción
