Es la región de la Huasteca hidalguense la que concentra la mayor producción de miel en la entidad, ya que de las mil 300 toneladas que se producen en el estado, 58 por ciento, es decir 754 toneladas, se dan en esta región.
Esta producción, de 58 por ciento de miel en el estado se ubica en los ocho municipios que conforman la Huasteca de Hidalgo, donde el municipio de San Felipe Orizatlán es el de mayor producción, pues se calcula que anualmente produce 223 toneladas de miel, le siguen Huejutla y Xochiatipan con una producción de 160 y 55 tonela-
das, respectivamente.
Así lo informó Alberto Narváez Gómez, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) de Hidalgo, quien además indicó que la miel hidalguense, por su buena calidad, es exportada a Japón y Estados Unidos, hasta países europeos.
“El estado de Hidalgo tiene características favorables para la explotación de las abejas, su variedad de clima y vegetación en las diferentes regiones representan un potencial para la crianza de este maravillosos insecto. Sin embargo la huasteca, por sus factores, es donde tenemos la mayor producción de miel por su amplia vegetación de árboles maderables, frutales, multiflora y cafetos que proporcionan a las abejas el alimento indispensable”, indicó.
Otras regiones mieleras son la Sierra Alta y Gorda, la Otomí-Tepehua, el Altiplano, Valle del Mezquital, así como la zona de Pachuca y Tulancingo; en ellas existe variedad de flores que producen miel de diferente textura y sabor, explicó el funcionario.
“Tenemos un inventario que supera las 23 mil 700 colmenas que son trabajadas por cerca de 900 apicultores. El año pasado obtuvimos una producción de poco más de mil 300 toneladas de miel, cuyo valor de la producción superó los 60 millones de pesos. Para 2016, dependemos de un buen temporal de lluvias para que tengamos buena producción”, indicó el funcionario estatal.
En cuanto a la comercialización nacional, Narváez Gómez citó estados como Aguascalientes, Morelos, Veracruz y Puebla, donde dijo que la transacción llega a ser a través de intermediarios.
