Este jueves, en el marco de la inauguración de la feria de Acatlán, en honor a “San Miguel Arcángel”, fue presentado el queso tipo Oaxaca más grande de México, con un peso de 775 kilogramos y un metro de diámetro.
El producto lácteo elaborado por empresarios acatlenses del ramo supera con 436 kilos, al que presentaron, por primera vez, el año pasado, de 339 kilogramos.
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En febrero del presente año, en la comunidad Chekubul, del municipio de Carmen, en Campeche, se produjo una bola de queso Oaxaca, cuyo peso alcanzó los 400 kilogramos; mientras que el 2 de septiembre, productores del municipio Pijijiapan, Chiapas; presentaron una pieza de 558 kilos.
María Antonieta Islas | Acatlán
