Se realizó en Actopan el Noveno Congreso Nacional del Maguey y el Pulque, en el que hubo diferentes actividades como la conferencia magistral La riqueza del maguey. Tecnología ancestral, religión y economía, por Víctor Manuel Arribalgaza Tobón.

También hubo diversas ponencias, la presentación de investigaciones culturales, artísticas y musicales, así como el Primer concurso de dibujo infantil sobre el maguey y el pulque.

Todas las acciones cumplieron su objetivo principal que era dar a conocer al público el uso y beneficios del maguey, además de poder degustar diversos preparados del pulque, mezcal y comida.

Se contó con la presentación del líder organizador, el señor Raúl Guerrero, quien comentó “estoy emocionado de dar a conocer la importancia del pulque y el maguey, sobre todo mantener informados a los ciudadanos sobre sus usos y la importancia de preservar este producto natural”

Al evento asistieron el regidor José Ángel Estrada Sánchez; la directora de Cultura, Norma Méndez, y la directora de Turismo, Zulma Tejada Harrison, en representación del gobierno municipal.

La administración que encabeza Tatiana Ángeles Moreno informó que el poner en alto las riquezas culturales y gastronómicas del Actopan, ha sido un eje central de su trabajo.

Redacción