Por este motivo, pide Copriseh que ayuntamientos de la región Tulancingo no expidan más licencias para vender alimentos en la vía pública
La comisión realizó el llamado a a los ayuntamientos de las zonas Tulancingo y Otomí-Tepehua
La Copriseh colabora en las visitas de verificación en los comercios semifijos | Foto: Antonieta Islas
La delegación regional de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh), llamó a los ayuntamientos de las zonas Tulancingo y Otomí-Tepehua a que se abstengan de expedir más permisos a comerciantes ambulantes y semifijos para la venta de alimentos.
Adriana Suárez Flores, responsable de la Copriseh en la región, advirtió que lo anterior representa un riesgo a la salud de los consumidores porque los vendedores semifijos, aunque quieran, no pueden cumplir con todos los requisitos sanitarios para garantizar que los productos que expenden sean inocuos.
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“Los que ya están, pues ya están, pero es necesario que los normen y para ello requerimos reglamentos que se hagan realmente valer, que no solo queden en el papel”, señaló.
La funcionaria de la Copriseh indicó que existen autoridades que se limitan a sacar copias a las ordenanzas en la materia para repartirlas entre los líderes de los comerciantes, pero sin socializarlas o aplicarlas a quienes vulneran las disposiciones.
Adriana Suárez Flores aclaró que no corresponde a la Copriseh quitar de la vía pública a los vendedores semifijos que incumplen la ley, sino a los ayuntamientos, mediante sus áreas de Reglamentos.
En ese sentido, explicó que la Copriseh colabora en las visitas de verificación, pero no es la instancia facultada para retirar a los ambulantes que incumplen las normas sanitarias.
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“Nosotros no damos el derecho de uso de suelo, lo dan los ayuntamientos. Entonces necesitamos que esto se lleve a cabo ya; necesitamos darle una mejor imagen a la región, pero, sobre todo, necesitamos proteger la salud de la población consumidora”, insistió.
La delegada regional de la Copriseh instó a las autoridades de Acatlán, Acaxochitlán, Agua Blanca de Iturbide, Cuautepec de Hinojosa, Huehuetla, Metepec, San Bartolo Tutotepec, Santiago Tulantepec, Singuilucan, Tenango de Doria y Tulancingo a que prohíban la venta de productos perecederos en tianguis y puestos semifijos porque no se garantiza la refrigeración para conservarlos a temperaturas adecuadas.
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