Hoy te presentamos los helados Jäpi, Nieve Artesanal Otomí, que se elaboran con ingredientes del Valle del Mezquital, muy diferente a lo que has probado hasta ahora, ¡muy rico!

En entrevista para FDS, José Luis Luna Ortega, propietario del negocio, indicó que este nació durante la pandemia, aunque ya tenían experiencia previa.

Te puede interesar: Sequía agrava posibilidad de incendios, dice la Dirección de Ecología de Tizayuca

Únete a nuestro Canal de Whatsapp y recibe las noticias en tiempo real https://bit.ly/3S0OztH

“Quisimos que todo retomara la cultura hñähñü. Nuestro nombre significa bendición”, dijo.

Los ingredientes que utilizan para sus preparaciones son endémicos de la región, como garambullo, escamoles, chinicuiles, pulque, aguamiel, nopal y xoconostle.

Entre sus nieves más pedidas están el Beso Otomí, que combina fresa con guayaba; la Nieve del Puma, con vainilla, cereza y chocolate; el Beso de Ángel, con mamey, piñón, cereza y fresa, y Serenata, que tiene fresa, coco, piña y nuez. Todas son sabrosas, pero estas tienen más demanda debido a su exoticididad.

Ofrecen sabores tradicionales, de agua, picantes y envinadas; Jäpi incluye también la Sinfónica, Nieve de Luna, Nieve de la Abuelita, Eclipse y Convento. Para el calor de esta temporada, seguro uno de estos helados te caería de lo mejor.

Información:

¿Cuándo? Todos los días
¿Dónde? A un costado del exconvento de San Nicolás Tolentino, en Actopan
Horario: 10:00 a 20:00, con extensión durante la Semana Santa