El próximo fin de semana se llevará a cabo el Festival Gastronómico y Cultural de la Trucha, en el que se presentarán todas las variedades de esta especie en diversos platillos, como en mixiote, por la cual Huasca fue reconocido como Pueblo con Sabor.

Las opciones de preparación van desde la hawaiana o mexicana hasta la clásica a la diabla, muy picante, para paladares resistentes. En el Bosque de las Truchas, el lugar ideal para probar esta delicia es en El Parián, donde hay decenas de negocios que han hecho sus propias recetas para consentir a los visitantes de este destino turístico, ubicado en San Miguel Regla.

Otras variedades de platillos y bebidas que podrás degustar son los asados, vinos y mezcal.                                                 El sábado 16 de diciembre las actividades comenzarán a las 11:00 horas, con el Concurso de Pesca en El Parián, seguido por música de rondalla; Jesús Zúñiga, con jazz; Minerva Mezzo, con ópera pop y jazz; además de la presentación del ballet folclórico en la Casa de Cultura.

Para el domingo 17 de diciembre, a las 13:00 horas se llevará a cabo una muestra gastronómica con preparación de truchas, en El Parián; para continuar con presentaciones musicales con Lupita Riveros, con música versátil; Minerva Mezzo, con opera pop; el cantautor Carlos Travel, y el intérprete Mauricio Valdemar.

Te invitamos a degustar cada una de las propuestas gastronómicas y disfrutar de las actividades ecoturísticas del centro, como paseo en lancha, concurso de pesca deportiva, viaje en tirolesa y hasta la entrada a una mina.

Información:

¿Cuándo? 16 y 17 de diciembre

¿Dónde? Bosque de las Truchas, San Miguel Regla. Huasca

Horario: Todo el día

Sara Elizondo | Pachuca