Pachuca será sede de la reunión anual de la Red Internacional de Autoridades en Materia de Inocuidad de los Alimentos (INFOSAN, por sus siglas en inglés), en la que participarán funcionarios de 30 países de Latinoamérica.

Del 20 al 22 de octubre, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) coordinará los trabajos del encuentro en el que discutirán estrategias encaminadas a la detección, evaluación, manejo y comunicación de emergencias en materia de inocuidad de los alimentos.

“Los países participantes analizarán el panorama mundial de los temas de competencia y los avances de la red INFOSAN”, señaló la dependencia en un comunicado.