Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya suma música y cultura a su edición 45
Durante tres días se desarrollará un programa cultural con música, danza, presentaciones escénicas y actividades relacionadas con la cocina tradicional del Valle del Mezquital
La edición 45 de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya contará con una programación cultural que acompañará las actividades culinarias durante los días 3, 4 y 5 de abril en este municipio del Valle del Mezquital.
De acuerdo con el programa difundido por las autoridades organizadoras, la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya integrará espectáculos musicales, danza, presentaciones escénicas y actividades culturales dentro de su cartelera artística, la cual se desarrollará en el escenario principal durante los tres días del evento.
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El programa contempla actos de inauguración, premiaciones de concursos gastronómicos, presentaciones musicales y participaciones de agrupaciones culturales provenientes de distintos municipios y entidades.
Además de la cocina tradicional, la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya incorporó un esquema de cartelera artística que incluye música regional, danzas tradicionales, presentaciones académicas y talleres relacionados con la gastronomía.
Actividades culturales de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya
Las actividades de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya iniciarán el viernes 3 de abril con la inauguración del concurso gastronómico a cargo de autoridades municipales y estatales.
Ese mismo día se desarrollarán diversas presentaciones dentro de la cartelera artística, entre ellas la participación de la agrupación Romer y Punto, la premiación del concurso “Cocina Joven” y la presentación de la Orquesta Infantil y Juvenil de Tepeji del Río.
Posteriormente se realizarán presentaciones de danza como el ballet “Nthenhai”, el ballet “Yolozcochitl” y la actuación del trío musical Legión Cruz.
El sábado 4 de abril, la Muestra Gastronómica continuará se dará por inaugurada y habrá actividades culturales que incluirán el recorrido de cocineras tradicionales y la participación del Carnaval de Tlaxcala dentro de la cartelera artística.
También se presentarán agrupaciones musicales como Sergio Maya y Mariachi, el solista Éder Alonso Hernández, el grupo Los Sagahón, la agrupación Los Únicos Cadetes y la Banda del Rey.
Las actividades del sábado concluirán con presentaciones musicales programadas hasta las 23:00 horas como parte de la cartelera artística del evento.
El domingo 5 de abril, la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya incluirá actividades escénicas y musicales desde las primeras horas del día.
Entre las presentaciones programadas se encuentran el grupo de artes escénicas “Flor y Canto” del Sistema DIF de San Salvador, el coro “Voces del Valle” y el ballet folclórico Okot Yum Kin de Dzidzantún, Yucatán.
Asimismo, participará el grupo de danza folclórica “Los colores de mi tierra” de Ixmiquilpan y el solista Éder Alonso Hernández.
Durante la jornada también se realizará la premiación del concurso de postres tradicionales y la presentación de la Banda de Guerra “Legión Fénix”.
Dentro de la cartelera artística del domingo se contempla la participación de Triby y su Banda M’ifí, el trío musical Di Zuni Di Yo, el Trío Ensamble Huasteco, el trío Son del Alba y el cierre musical a cargo del grupo Latino.
La Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya también integrará actividades académicas y talleres culinarios como parte de su programa cultural.
Entre ellos se encuentran presentaciones sobre cocina tradicional, ponencias sobre cultura gastronómica del Valle del Mezquital y talleres de cocina donde se elaborarán platillos como gorditas de manteca con salsa de xoconostle y chincuiles, gorditas de nopales con salsa de xoconostle y agua de chumbilla.
También se contempla un taller de metlapique y la presentación de música tradicional hñähñu.
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