Inicio / Destacado / La trucha de Huasca, como venga

La trucha de Huasca, como venga

Una de las características principales de Huasca de Ocampo son sus criaderos de trucha, con la cual se prepara el platillo protagónico del lugar

En esta ocasión FDS comparte la receta regional de la trucha.

Resultado de imagen para trucha huasca

Este platillo se prepara a la plancha con sazonadores de mariscos; sobre la trucha se vierte una salsa elaborada con hongos salteados en mantequilla, que se licúan con sal, crema y leche.

Para acompañar, se recomienda una guarnición de zanahoria, calabaza y coliflor al vapor, con caldo de pollo y queso de hebra gratinado.

La trucha se puede preparar de diversas formas: a la mantequilla, al mojo de ajo, rellena de mariscos, a la diabla, ahumada, al horno con vino tinto o con salsa de almendras.

Para maridar este alimento se recomienda un vino, de preferencia blanco.

Resultado de imagen para trucha huasca

Sara Elizondo I Pachuca

Lee también

Cinco lugares que debes conocer en Omitlán

Cinco lugares que debes conocer en Omitlán

Omitlán un bello y pintoresco pueblo que vale la pena conocer y disfrutar, ya sea …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

error: Alert:Nuestro contenido esta protegido !!