Llega a Omitlán la segunda edición del Festival del Pan de Pulque; ¡habrá un concurso!
Panaderos, estudiantes de gastronomía y aficionados pondrán a prueba su talento en un certamen que premiará desde la receta más clásica hasta la propuesta más arriesgada
El Festival del Pan de Pulque en Omitlán ofrecerá degustaciones y un concurso gastronómico para promover la riqueza culinaria | Foto: Especial
Ya se acerca la segunda edición del Festival del Pan de Pulque 2026 en Omitlán para aquellas personas entusiastas de estos manjares, en el que, además de las degustaciones de dichas piezas, también podrán ser testigos de un concurso gastronómico que reunirá a todo tipo de talento.
Durante tres días, los visitantes de Omitlán podrán ver todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta propuestas innovadoras, en un evento que tiene como objetivo promover la riqueza gastronómica mediante la creación y rescate de este alimento.
Te puede interesar: ¡Ya viene la Expo Geoparque Comarca Minera! Esto es lo que se prepara para mayo
Como parte de las actividades, se abrirá una convocatoria para un concurso culinario dirigido a panaderos, artesanos, estudiantes y entusiastas, mientras que el jurado estará conformado por chefs profesionales y especialistas en materia.
¿Cuál es la fecha límite para el registro al concurso gastronómico de Omitlán?
Asimismo, los participantes podrán hacer propuestas en sus variantes tradicional y fusión gastronómica. Por ello, quienes estén interesados en formar parte de este certamen deberán registrarse y presentar una receta impresa y la justificación de la presentación antes del 28 de abril.
Te puede interesar: Ciudad Sahagún será lugar de encuentro de entusiastas de las cactáceas y las suculentas
Por otro lado, los concursantes solo deberán traer consigo utensilios básicos y deberán respetar en todo momento las normas de higiene y seguridad; además, el jurado evaluará sabor, textura, presentación, originalidad y el uso del pulque como ingrediente principal.
El segundo Festival del Pan de Pulque 2026 busca ser un evento que promueve el rescate de las raíces, identidad, recetas y sabor para celebrar lo mejor de la gastronomía de Omitlán.
Información
¿Cuándo? Del 1 al 3 de mayo
¿Dónde? Plaza principal de Omitlán de Juárez
Contacto: 771 139 9514
Facebook: Chef Rafa Castillo
Únete a nuestro Canal de WhatsApp y recibe las noticias en tiempo real: https://bit.ly/3S0OztH
