Este día se celebra la fecha más mexicana del año, según dicen por ahí.
México se colorea por completo de verde, blanco y rojo, pues por las calles no existen otros que no sean los colores de la patria en banderas, trompetas, matracas y toda clase de adornos que decoran las calles con el fin de iluminar la celebración.
El espíritu patrio se manifiesta en todas partes: en las plazas públicas, las escuelas, los parques, las casas, las oficinas y hasta en los autos. Pero, ¿qué debe tener una fiesta mexicana para que se considere como tal?
Primero, vamos con el atuendo, las calles de la ciudad se llenan de puestos rodantes en los que seguro encontrarás los accesorios que necesites, como el del señor Roberto, que se coloca en las inmediaciones del exconvento de San Nicolás Tolentino, en Actopan, y este viernes, frente al Obelisco.
Con él encontrarás desde vestidos, moños, trenzas y bigotes postizos, sombreros, aretes, pulseras hasta esmalte para uñas.
Para decorar, hay banderitas, rehiletes tricolores para la casa, el auto, el escritorio o donde lo quieras poner. Y para hacer ruido, porque esta noche es para gritar “¡Viva México!”, hay trompetas, guitarras y tambores.
En una buena noche mexicana es primordial contar con comida tradicional: pozole, tostadas, pambazos, chalupas, tlacoyos, chiles en nogada, mole, esquites, elotes, buñuelos, dulces típicos y muchos platillos más, además de las tradicionales aguas frescas, tequila, mezcal y pulque.
Y, hay que decirlo, en las fiestas mexicanas no puede faltar al que se le pasan las copas; sin embargo, te recomendamos que disfrutes las fiestas al máximo, pero con moderación.
Sara Elizondo | Pachuca
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En septiembre, uno de los platillos mexicanos por excelencia son los riquísimos chiles en nogada, cubiertos con salsa cremosita de nuez de Castilla y la tradicional decoración con hojas de perejil y granos de granada sobre el chile, aunque cada restaurante le pone su toque especial.
Aquí te presentamos algunas opciones para que hagas tu pedido para degustar del platillo reconocido como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la Unesco en casa, visites o reserves alguno de los establecimientos para comer.
