El Naranja-T es la bebida tradicional de Huasca de Ocampo, elaborada con jugo de naranja natural, alcohol de caña, miel de abeja y un toque de vainilla. Aunque se consume a lo largo del año, durante esta época incrementa su venta.

Petra Licona Rendón, de la comunidad del Peral, elabora el Naranja-T desde hace una década. Ella explica que “es una bebida que dura entre dos o tres años, pues los ingredientes se concentran con el tiempo. No se echa a perder, a menos que lo coloquen al sol”.

En Huasca también ofrecen licor de arándano, de manzana, tejocote, durazno, que se pueden maridar con los alimentos durante la temporada decembrina.

Sara Elizondo | Pachuca