La tradición del pulque y del maguey llegará al Centro de las Artes con este documental

El documental Pulque para llevar, un trabajo realizado por el director David Eurosa Luna para retratar la tradición que hay en torno a la bebida y al maguey, se exhibirá este viernes en La Tartufo, dentro del Centro de las Artes.

Se trata de un metraje que retrata la vida de los tlachiqueros, su entorno, costumbres, y la gran tradición que pasa en cada generación y forma parte de muchas familias en diferentes regiones de Hidalgo.

Te puede interesar: Hidalgo lleva lo mejor de los sabores del Mezquital y la Huasteca a Los Pinos

Fue el grupo de teatro Punto de Quiebre que lanzó una invitación a las personas interesadas en el tema del pulque y al público en general a ver este documental, del cual describió como “un viaje a la memoria viva, a la identidad que resiste y florece en nuestras comunidades”.

¿Cuándo ver el documental sobre el pulque?

La proyección del documental de David Eurosa está programada el 27 de febrero, en punto de las 18:00 horas, “para encontrarnos dejar que la pantalla nos devuelva el pulso de nuestras raíces”, agregó la agrupación.

Te puede interesar: Una obra de teatro para reflexionar sobre el cambio climático a través de los ojos de una niña

El año pasado, el fotógrafo y cineasta hidalguense ganó, por segunda ocasión, el primer lugar en la categoría de Cineminuto del concurso nacional de fotografía México en una Imagen 2025 con este trabajo dedicado al pulque, la misma en la que también se llevó el reconocimiento en la edición de 2023.

David Eurosa ha mostrado en sus imágenes el tema del maguey, planta endémica de México que tiene una gran relevancia en la cultura porque no solo ofrece aguamiel, néctar precursor del pulque, sino que, a partir de él, se elaboran una gran variedad de platillos, incluso las pencas se utilizan para hacer techumbres, muchas de ellas en las cocinas tradicionales.

Únete a nuestro Canal de WhatsApp y recibe las noticias en tiempo real https://bit.ly/3S0OztH