En los próximos días podría ser inaugurado el nuevo banco de alimentos en Tepeji del Río, informó el alcalde Fernando Miranda Torres. 

“El proyecto de alimentos prácticamente está concluido, en unos días más estará listo para llevarse a cabo la inauguración oficial. Este banco de alimentos está ubicado en el parque industrial Tepeji, lo que representa un gran proyecto para la región”, dijo el edil.
El proyecto, precisó, apoyará a las zonas marginadas de esta región.
“El proyecto de alimentos y productos, los cuales son donados por cadenas de tiendas y supermercados que concentran los productos con una vida de caducidad, y sin poner en riesgo la salud de las personas, se acopia y se distribuye para regiones marginadas, la gente que menos tiene. Eso ayudará a que más ciudadanos de esta región sean beneficiados”, señaló.
Además de ayudar a población marginada, el banco de alimentos creará nuevos empleos en para Tepeji del Río.
“Esto trae beneficios para el municipio. El primero, fuentes de empleo. Se va a requerir personas para que trabajen en el banco de alimentos, gente que ayude en la logística, además de que habrá beneficios a la región (…) Este proyecto es manejado por el personal que trata a todos los bancos de alimentos nacionales”, sostuvo.
Los bancos de alimentos se dedican a rescatar alimento que por diversas razones no puede ser comercializado y que está en riesgo de ser desperdiciado.
Según cifras de la organización Bancos de Alimentos de México, en el país se desperdicia 37 por ciento de la producción cada año (aproximadamente 30 millones de kilogramos diarios); mientras, uno de cada 4 mexicanos vive con carencia alimentaria.
“En otras palabras, en nuestro país se desperdicia más alimento del que necesitamos para que ningún mexicano tuviera hambre ni desnutrición: sobra más de lo que falta”.