La Dirección de Sanidad coordina el operativo de limpieza al interior del mercado Gilberto Gómez Carbajal como medida de prevención para evitar que se dispare la incidencia de enfermedades diarreicas durante la presente temporada de estiaje. 

Elda García, titular de la dependencia, indicó que el objetivo es reforzar las medidas de higiene en centros de abasto, donde convergen comercios que manejan y expenden alimentos.
Explicó que, previo al operativo, impartieron pláticas a locatarios del también llamado Mercado Municipal respecto a la importancia de desinfectar sus áreas de trabajo, para prevenir y evitar la presencia de microorganismos patógenos que contaminen insumos y alimentos.
La funcionaria recordó que, conforme cobra fuerza la época de calor, incrementan las enfermedades gastrointestinales, sobre todo en personas que ingieren alimentos en sitios públicos.
De acuerdo con las normas sanitarias, dijo, las áreas de trabajo deben ser desinfectadas diariamente y, como mínimo, dos veces al año tinacos y otros aditamentos para el almacenamiento de agua, de tal manera que no se acumulen e incuben bacterias, hongos y parásitos.
Durante el operativo, personal de Sanidad supervisó que los productos de susceptibles a descomposición estuvieran debidamente refrigerados, además de recordar a los manejadores de alimentos que constantemente desinfecten los utensilios para la preparación de alimentos y bebidas.