El proyecto está encabezado por Silvia Maya Badillo, quien apuesta por un concepto cercano y de atención directa con los clientes

Canelita Espresso ofrece bebidas elaboradas con café proveniente de Chiapas, Oaxaca y Veracruz, en un espacio ubicado cerca del centro de Pachuca | Fotos: Sara Elizondo
Pachuca ya tiene una nueva barra de café para que disfrutes del delicioso sabor de esta bebida que se elabora con un grano proveniente del suroeste y oriente de México. Se trata de Canelita Espresso, a cargo de Silvia Maya Badillo.
La creadora de este concepto compartió a FDS que su materia prima es de tipo caracolillo y marago, los cuales son cultivados en cafetales de Chiapas, Oaxaca y Veracruz.
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En estos primeros días de actividad, poco más de una semana, la bebida que más han pedido los clientes es el café capuchino italiano (con un toque de canela), americano, y mokachino (con sabor a chocolate). Además, son muy pedidos los chocolates blanco y oscuro y la tisana de ponche tradicional. El tamaño del vaso puede ser de 12 y 16 onzas.

Si quieres algo para comer además de disfrutar un rico café, aquí encontrarás cuernitos (con jamón de pavo, queso, lechuga, jitomate y el clásico aderezo de chipotle), galletas, pan de dulce y panquecitos.
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“Es una gran experiencia recibir a las personas que vienen por su café, conocerles y compartir”, comentó Silvia, al mismo tiempo en que lanzó una invitación a los clientes para conocer este rincón cálido, ubicado a unos cuantos metros del centro de Pachuca.
¿Dónde? Calle General G. Hernández, esquina con Vicente Segura, colonia Revolución. Pachuca
¿Cuándo? Lunes a viernes, de 7:30 a 15:30; sábados, de 9:00 a 13:00
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